Η υπολιπιδαιμική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερίνης αλλά και στην απώλεια βάρους.
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΑΝΕΤΑ
|
Πουλερικά Κοτόπουλο, γαλοπούλα χωρίς πέτσα, κουνέλι κυνήγι Ψάρια Όλα τα άσπρα ψάρια χωρίς πέτσα. Προσοχή Μικρές μερίδες 1 μερίδα = όσο η παλάμη του χεριού σας. Οσπρια Φασόλια Φακές Ρεβύθια Κουκιά Φάβα |
Γάλα, γιαούρτι, τυριά Γάλα 0% ή 1% λιπαρά Τυριά: μυζήθρα νωπή ή κίτρινο Τυρί με λιγότερο από 10% λιπαρά Λίπη/Ελαια Ελαιόλαδο Καλαμποκέλαιο Σογέλαιο Ηλιέλαιο Μαργαρίνη που έχει ρευστά φυτικά έλαια σαν πρώτο συστατικό. Ψωμί Όλα τα ψωμιά (προτιμήστε ολικής αλέσεως), φρυγανιές,κρίσπις. |
Δημητριακά Όλα τα δημητριακά, κόρν-φλέϊκς, κουάκερ Μακαρόνια Ρύζι Πατάτες Λαχανικά Όλα Φρούτα Όλα, φρέσκα και ξηρά Κομπόστες - κομπόστες κονσέρβα χωρίς ζάχαρη. Ποτά Καφές ή τσάϊ, αναψυκτικά light |
ΜΕ ΕΓΚΡΑΤΕΙΑ
|
Κρέας Απαχο κρέας, μοσχάρι, ακόμα και χοιρινό αφού έχετε βγάλει το λίπος, άπαχο ζαμπόν, λουκάνικα από μοσχάρι ή κοτόπουλο. Ψάρια Θαλασινά (μύδια, αστακός, καραβίδες), σολωμός. Μικρές μερίδες 1 μερίδα = όσο η παλάμη του χεριού σας. |
Γαλακτοκομικά προϊόντα Γάλα 2% λιπαρά Γιαούρτι 2% λιπαρά Τυριά: κίτρινο τυρί με Λιγότερο από 20% λιπαρά Αυγά Μέχρι 4 την εβδομάδα Ξηροί καρποί Φυστίκια*,Φυστίκια Αιγίνης*, κρύδια, αμύγδαλα, κάστανα. Ελιές * |
Λιχουδίτσες Γρανίτες Ποπ-κόρν Φρουτοχυμοί Λουκούμια* Γλυκά κουταλιού* Κέϊκ σπιτικό με άπαχο γάλα και ασπράδια αυγών με 2 κρόκους κουλουράκια φτιαγμένα με λάδι* Ποτά Οινοπευματώδη** |
ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΠΑΣΗ ΘΥΣΙΑ
|
Κρέας Συκώτι, λουκάνικα από χοιρινό Μπέϊκον Πουλερικά Χήνα, Πάπια, Πέτσα Γαλακτοκομικά Γάλα 4% λιπαρά,κρέμα γάλακτος, Γιαούρτι με 4% ή >% λιπαρά, Σκληρά τυριά (γραβιέρα), μαλακά τυριά (τυρί κρέμα, κασέρι). |
Λίπη Βούτυρο Μαργαρίνη με στερεά Υδρογονωμένα έλαια Γλυκά Πάστες - Τούρτες - Κρουασάν Τσουρέκι Παγωτό Σοκολάτα Μπισκότα |
Ποτά Σοκολάτα ρόφημα Ιρλανδέζικος καφές Τσίπς Τηγανητές πατάτες Μαγιονέζα, σάλτσες και κρέμα γάλακτος ή βούτυρο. |
* Οι τροφές αυτές δεν περιέχουν χοληστερόλη, αλλά επειδή έχουν υψηλή θερμιδική αξία καλό είναι να αποφεύγονται, ειδικά αν συνυπάρχει και πρόβλημα βάρους.
** Αν συνυπάρχει πρόβλημα υψηλών τριγλυκεριδίων το οινόπνευμα θα πρέπει να αποφεύγεται εντελώς.
